機械詳細
成型
カセット・ミニ
ケーキ用デポジッター Newカセット・ミニHCM-07型カセットミニはしぼりのプロです。
10人前のコストパフォーマンスを実現します。
特徴
- パートさんの1人作業でOK。
- 生地を傷めず素早い充填。
- 多品種少量生産を可能にした使い勝手の良さ。
- 幅95cm、奥行き76cmの超コンパクトボディで移動もラク。
- シャッターノズルの開閉はエアー不要のサーボモーター式。
- ベルトの着脱はワンタッチ式。衛生的でお手入れも容易。
- 生地投入口高は1.3m生地の補給、清掃、組み立てがラクラク。
仕様
- 【外形寸法】W:950×L:760×H:1300mm
- 【使用電力】3相 200V 1.6kW
- 【総重量】約250kg
- 【能力】15～40ショット／分 6取り天板2枚～5枚／分
- 【ホッパー容量】40L
- 【トレー】6取り天板、ヨーロッパ天板、各種型天板、他
- 【天板動作】前進・リターン両方可
- 【搾りバリエーション】単搾り・ロング搾り・シート搾り・デコ型搾り
用途
シュークリーム、エクレア、はんじゅくちーず、生ブッセ、スイスロール、シューロール、シャルロットロール、デコ台、スポンジシート、カップケーキ、マフィン、パウンドケーキ、パフケーキ、蒸しケーキ、マカロン、メレンゲ、ダックワーズ、プリン、ラングドシャ、チュロス、型物ケーキ各種、ジャム、グミゼリー、グラタン、チーズ、他 クリームの注入（オプション）
